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2015.11.22 Sunday

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    2011.02.17 Thursday

    駿河湾タチウオ!!

    ケイちゃんとぼっくりさん、先週に引き続き駿河湾タチウオに行ってきたそうですよ、(自分はアオリ狙いに行ったけど・・・)

    昨夜は渋かったと言っていたけど、指5本の良型も釣れたようだし、二桁釣れたんだから良いんじゃないの?

    で、4本ほどいただいちゃいました、

    早速、2本はお刺身でいただく事に、

    先ずは、頭と尻尾を落して肛門のところまで腹を切り、腹ワタ取ってきれいに、

    背ビレ、腹ビレの両側に沿ってV字の切り込みを入れてヒレを取る、

    中骨に沿って包丁を入れ三枚に、

    皮付きのまま、削ぎ切り、

    はぃっ タチウオのお刺身完成!!

    意外と簡単にできました〜

    もぉ〜脂ノリノリですよ〜旨い!!

    家族でペロッと食べちゃいました!(^^)!

    さて残り2本はどうしようかな?

    干物、塩焼きにでもするかな!!



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      2015.11.22 Sunday

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        新しいマブカプ
        毎日こつこつとブログを更新出来たらいいなあ、きっと無理だー
        (これ飛ばしすぎでしょうが 2011/02/18 12:18 AM)

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